Perketat Pengawasan Makmin

LUBUKLINGGAU- Pemerintah Kota Lubuklinggau memperketat pengawasan terhadap pembuat serta penjual makanan dan minuman (Makmin) Industri rumahan (home Industry). Tujuannya agar tidak ada lagi yang menggunakan bahan berbahaya bagi kesehatan.

"Pengetatan pengawasan ini dilakukan setelah diketemukan tahu mengandung formalin yang dijual pedagang di dua pasar tradisional beberapa pekan lalu," kata Kepala Dinas Perindustrian dan Perdagangan Kota Lubuklinggau Surya Dharma, Kemarin.

Dijelaskan Surya Darma, dari pemeriksaan oleh petugas terhadap 20 macam contoh atau sample terdapat satu jenis tahu yang positif mengandung formalin. Temuan tahu mengandung formalin tersebut merupakan bagian dari pengawasan terhadap Pasar Inpres dan Pasar Bukit Sulap sehingga peredaran makanan dan minuman yang pembuatannya menggunakan bahan berbahaya dapat ditangkal.

Untuk sementara, pedagang yang kedapatan memasarkan makanan dan minuman mengandung bahan berbahaya telah diberi sanksi teguran dan pembinaan, sedangkan produsennya akan dikenai peringatan serta diharuskan membuat perjanjian tertulis untuk tidak mengulanginya dan bila kedapatan lagi akan dikenai sanksi hukum. “ Kita sudah melakukan pemanggilan pedagang yang mennggunakan tahu berformalin tersebut dan sudah kita berikan saksi dan disperidag kedepan akan terus pantau agar tidak kembali terulang,” kata Surya Darma, ketika ditemui di ruang kerjanya.

Ditambahkan Surya Darma, Untuk mencegah penggunaan bahan-bahan berbahaya dalam proses produksi makanan dan minuman UKM, Disperindag pada 2012 sudah memberangkatkan produsen dan pedagang tahu serta mi basah ke Kota Bogor, guna mempelajari proses produksi  berbahan baku alami sehingga tidak berbahaya bagi kesehatan. “ Jadi sebenarnya bahan baku pengganti formalin itu pedangang itu ada,”Ujar Surya Darma. (HS-04)